مقدمه
در دنیای امروز، بازار مکمل‌های غذایی رشد چشمگیری داشته است و به نظر می‌رسد روز به روز به تعداد افرادی که برای بهبود سلامتی یا ارتقای عملکرد ورزشی خود به این محصولات روی می‌آورند، افزوده می‌شود. اگر به تبلیغات این محصولات نگاه کنید، به راحتی تصور خواهید کرد که مکمل‌ها قادرند سلامت عمومی شما را بهبود بخشند، عملکرد ورزشی شما را ارتقا دهند، حافظه و توان ذهنی شما را تقویت کنند و حتی سلامت قلب، عملکرد جنسی و جوش و مفاصل شما را بهبود دهند. با این حال، حقیقت کمی پیچیده‌تر است. بسیاری از این ادعاها، یا اثبات نشده‌اند و یا ممکن است به طور کلی گمراه‌کننده باشند.
علت محبوبیت مکمل‌ها!؟
در اینجا به چند دلیل اشاره می‌شود:
- ایمنی به نظر می‌رسد: از آنجا که برای تهیه این مکمل‌ها نیازی به نسخه پزشک ندارید، بسیاری از افراد تصور می‌کنند که این مکمل‌ها به اندازه آسپرین یا استامینوفن (تیلنول) ایمن هستند و احتمال کمتری برای ایجاد عوارض جانبی دارند.
- تبلیغ به عنوان "کاملاً طبیعی": این محصولات ممکن است ایمن‌تر از داروهایی به نظر برسند که توسط شرکت‌های داروسازی سنتز می‌شوند.
- توصیه‌ها و تجربه‌های کاربران: بسیاری از افراد معروف و "افراد واقعی" این محصولات را تایید کرده‌اند و تجربیات مثبتی درباره آنها به اشتراک گذاشته‌اند. (جالب است بدانید که بسیاری از این افراد برای تبلیغات خود دستمزد می‌گیرند.)
- توصیه‌های خانواده و دوستان: ممکن است به نظر برسد که استفاده نکردن از یک مکمل سلامت شما را به خطر می‌اندازد.
- کمبود شواهد درباره اثربخشی مکمل‌ها: بسیاری از افراد فکر می‌کنند که عدم وجود شواهد به این معنی نیست که چیزی بی‌اثر است، بلکه ممکن است تحقیقات مناسب هنوز انجام نشده باشد.
- اگر یک مکمل خطرناک بود، آیا آن را ممنوع نمی‌کردند؟: این نگرش وجود دارد که اگر یک مکمل مضر بود، سازمان غذا و دارو (FDA) یا نهادهای نظارتی دیگر باید آن را شناسایی کرده و ممنوع کنند.
مطالعه‌ای که در سال 2021 در مجله سم‌شناسی بالینی منتشر شد، مکمل‌هایی که برای کاهش وزن یا بهبود عملکرد ورزشی طراحی شده‌اند را تحلیل کرد. محققان 17 برند از مکمل‌هایی که در ایالات متحده برای کاهش وزن یا بهبود عملکرد ورزشی به فروش می‌رسیدند و شامل دیتِرِنول به عنوان یکی از مواد تشکیل‌دهنده بودند را شناسایی کرده و آنها را خریداری کردند.
چرا دیتِرِنول(Deterenol)؟
با وجود اینکه این ماده برای استفاده انسانی در ایالات متحده تایید نشده است، این محرک خطرناک قبلاً در مکمل‌های غذایی بدون نسخه برای کاهش وزن یا بهبود عملکرد ورزشی یافت شده است. این ماده می‌تواند باعث اضطراب، تپش قلب و حتی ایست قلبی شود. سازمان غذا و دارو (FDA) استفاده از دیتِرِنول در مکمل‌های غذایی را در سال 2004 ممنوع کرد و سازمان جهانی ضد دوپینگ (WADA) نیز استفاده از آن را به دلیل نگرانی‌های ایمنی ممنوع اعلام کرد.
عوارض؟
اولاً، هر کسی که از این مکمل‌ها استفاده کند، ممکن است به‌طور ناخواسته در معرض خطرات جدی سلامت قرار گیرد. همچنین، احتمال از دست دادن صلاحیت برای رقابت‌های ورزشی وجود دارد. ترکیب مواد موجود در این محصولات ممکن است با یکدیگر یا با داروهایی که مصرف می‌کنید تعامل داشته باشد. محققان در این مطالعه اشاره کرده‌اند که "این ترکیبات محرک هرگز روی انسان‌ها آزمایش نشده‌اند و ایمنی آنها ناشناخته است."
متاسفانه این تنها نمونه‌ای از مشکلات نیست؛ مکمل‌های دیگری برای بهبود عملکرد جنسی مردانه یا کاهش وزن نیز به دلیل داشتن داروهایی که به مصرف‌کنندگان اعلام نشده بودند، از بازار جمع‌آوری شده‌اند.
نظارت سازمان غذا و دارو (FDA)
سازمان غذا و دارو (FDA) مکمل‌های غذایی را نظارت می‌کند، اما همانطور که در وب‌سایت آن اشاره شده است، این سازمان مجاز به بررسی ایمنی و اثربخشی این محصولات قبل از عرضه به بازار نیست. اقدامات FDA بیشتر بعد از ورود محصول به بازار صورت می‌گیرد، مانند جمع‌آوری محصولات خطرناک یا در صورتی که ادعاهای تبلیغاتی دروغین یا گمراه‌کننده باشد.
اگر از یک مکمل استفاده می‌کنید، باید به این فکر کنید که چرا آن را مصرف می‌کنید و آیا تعادل بین خطرات و مزایا به وضوح به نفع شماست. از پزشک خود مشورت بگیرید. درباره آنچه مصرف می‌کنید، مطالعه کنید، اما منابع اطلاعاتی خود را با دقت انتخاب کنید. از وب‌سایت‌های معتبر مانند CDC، NIH یا مراکز پزشکی دانشگاهی استفاده کنید. به دنبال محصولاتی باشید که توسط شرکت‌های تست مستقل مانند ConsumerLab، NSF International یا USP تأیید شده‌اند.
درپایان
مکمل‌های غذایی ممکن است به اندازه‌ای که فکر می‌کنید ایمن و مؤثر نباشند. نظارت بر مکمل‌ها نسبت به داروهای نسخه‌ای بسیار کمتر است و تعداد زیاد این محصولات از منابع مختلف، نظارت بر آنها را بسیار دشوار می‌کند.
در حالی که احتمالاً بیشتر مکمل‌ها بی‌ضرر هستند، بسیاری از آنها ممکن است تاثیری در بهبود سلامتی نداشته باشند. کلمه‌ای که در فکر من هنگام بررسی مکمل‌ها می‌آید این است: مراقب باشید. از خود بپرسید که آیا واقعاً می‌دانید در بطری چه چیزی وجود دارد و آیا واقعاً به آن نیاز دارید؟ در کل، بهتر است فقط چیزی را مصرف کنید که واقعاً به آن نیاز دارید. این در مورد داروهای تجویزی نیز صدق می‌کند. و همینطور در مورد مکمل‌ها.